Na botânica, as plantas suculentas, também conhecidas
como suculentas, são plantas com partes espessadas, carnudas e ingurgitadas,
geralmente para reter água em climas áridos ou em condições de solo. A palavra
"suculenta" vem da palavra latina sucus, que significa suco ou seiva.
As plantas suculentas podem armazenar água em várias estruturas, como folhas e
caules. Algumas definições também incluem raízes; portanto, os geófitos que
sobrevivem a períodos desfavoráveis ao voltar para órgãos subterrâneos de
armazenamento podem ser considerados suculentos. No uso hortícola, o termo
"suculento" é às vezes usado de uma maneira que exclui plantas que os
botânicos considerariam suculentas, como cactos.
As suculentas são
frequentemente cultivadas como plantas ornamentais devido à sua aparência
impressionante e incomum, bem como à sua capacidade de prosperar com um cuidado
relativamente mínimo.