Tapioca

em 18 de julho de 2014

A tapioca virou o prato da vez, é uma excelente substituta do pão pois não contém glúten, feita com a fécula é extraída da mandioca a tapioca não tem fibras nem proteínas e tem um alto valor glicêmico, mas mesmo assim, é a queridinha de muitos especialistas em nutrição.

A tapioca é muito usada em dietas alcalinas pois ajuda a neutralizar o pH do corpo e auxilia no tratamento da acidez do intestino e melhora a sua falta.



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